地狱厨房没有休息。
这是这个比赛的第一条规则。
于是, 在一晚上的繁重工作后, 选手们在第二天又被早早叫起, 开始他们的比赛。
一阵兵荒马乱和鸡飞狗跳后, 选手们站到了主厨的面前。
看着自己面前这些头巾戴歪、衣冠不整，甚至还打着呵欠的家伙们，戈登忍不住摇了摇头——就凭这种萎靡不振的精神状态, 也想得比赛冠军？这也太天方夜谭了。
当然，不是所有选手都昏昏欲睡的, 还是有两三人拿出了最好的比赛状态, 而恰好, 这几人也是戈登一直最为看好的。
“我对你们的处境很忧心, 非常忧心。”在选手们努力撑起眼皮，不让自己越发沉重的眼皮掉下来时，主厨很严肃地对他们说道，“你们中的有些人已经向我证明了自己，告诉我你们是一个好厨师, 当然，我还要考察更多；但是，你们中的一些人还差得太远，甚至连好厨师都不是，更别说成为一个主厨了！”
“……”主厨的一番话让所有人都清醒了过来！这话听起来太严峻了, 就像主厨打算动手清洗厨房，把表现不够好的人统统赶走一样！当然，他们中确实有一些人一直在蒙混过关, 本身能力并不出众，却由于这样那样的原因一直留了下来。
“蓝队。”戈登率先看向蓝队的选手们，选手们心里不由一紧，“你们在之前的晚餐服务中已经证明了你们是个优秀的团队，不但完成了自己的工作，还为另一队完成了他们的工作！”
“是的，主厨！”听到主厨的表扬，蓝队选手们在松了口气的同时，脸上也露出了笑容。
“至于你们，红队。”戈登对女选手们和布兰登摇了摇头，语气非常痛心，“你们的表现简直每况愈下！我甚至怀疑，你们是不是压根不会合作！所以，我专门为你们设计了这次的挑战赛。如果你们有谁在这次挑战赛中表现太糟，我会直接让她或他滚蛋！”
“……是的，主厨！”听到主厨毫不掩饰的威胁，红队选手们的汗毛都竖起来了！
“这一次，是考验你们团队合作能力的比赛。”愉快地威胁完红队后，主厨不再卖关子，很直接地说出了这次的挑战赛内容，“你们需要通力合作，有效沟通，才能完成比赛，否则，你们就会死的非常惨，因为，这是一次——”
选手们屏住了呼吸。
“接力赛！”主厨微笑着宣布了比赛规则，“你们每队需要完成三道菜品和一道甜点，但每队每次只能有一个人在厨房里工作，每五分钟轮换一次。
你们一共有45分钟的时间完成这次的比赛。主要的食材我已经放在了厨房里，分别是鸭肉、羊肉和鳟鱼，以及用来做甜点的菠萝。现在，你们有三分钟的时间去挑选你们要用到的其他食材，并且讨论你们的菜谱，之后，你们就只能一个个进入厨房，完成这场比赛了。”
“是的，主厨！”选手们大声答道。听完了主厨的要求，他们都知道自己要面对的是一场多难的挑战赛——每个人，每、个、人，包括伊莉在内，都认为这是她们经历的最困难的一次挑战赛，没有之一！
在这场挑战赛里，他们不但自己不能出错，连自己的队友也不能出错，否则就会互相拖累！每个人都有这样的顾虑——哪怕自己能完美无缺地完成自己的工作，但自己的队友可以做到吗？这绝对不是多虑，而是摆在他们面前的最现实的困境。
要知道，一个人完成一道菜品时，需要兼顾两三个锅子，那么，四人或五人完成四道菜品时，需要兼顾的很可能就是□□个锅子！这是在繁重的晚餐服务中都很少遇到的可怕工作量！一想到队员们可能面临的手忙脚乱的处境，伊莉和迪妮莎都忍不住皱起了眉。
“现在！三分钟倒计时开始！”
主厨一声令下，选手们都像脱缰的野狗一样向厨房冲去！
“我们先决定我们要做什么！”在红队像无头苍蝇一样在食材柜里七手八脚地抢配菜的食材时，伊莉一把拦住自己的队友们，不容置疑地说道，“食材肯定够，红队不可能把所有食材都抢光。我们先决定好要做什么，再根据我们的菜谱去拿菜。”
这不是很多人的个人赛，而是一对一的团队赛，食材绝对绰绰有余，蓝队没必要在这点上心慌意乱。如果像红队那样，随便抢了菜回来，再考虑菜谱，那才会让思路大大受限。更重要的是，他们这次设计菜谱时不但要考虑到食材，还要考虑到队友的能力，前期的商量很有必要。又不是个人比赛，只要顾好自己，看到自己会做的蔬菜就赶紧抢好。
“那我们要做什么呢？”艾琳点点头，很快接过伊莉的话，“法国菜？西班牙菜？意大利菜？我想，这些菜系是我们都相对擅长的？”这些菜系都是西餐中的大菜系，厨师们只要够专业，多少都会涉猎。如果像墨西哥菜，厨师们就不一定都会了。
“我觉得法国菜更精致一点。”乔什也开口道，“我们不但要按时完成我们的菜，我们还要做得比红队更好！决不能端上粗制滥造的东西！我觉得，我们可以做个法式焖鸭腿，配上蘑菇水饺，再一点烤蔬菜。”乔什提出了他的看法，其他人纷纷点头同意。
“那，羊肉的话，我们可以做个香烤羊肉卷，配上烤土豆和芦笋。我们可以把羊肉卷做出一个漂亮的摆盘来，绕着中心慢慢旋转，边部翘起，就像一朵花瓣微卷的花朵。”贾斯汀一边用手在桌子边比划着，一边说着他的构思。
“没问题。那鳟鱼的话，我们可以做个法式葡萄酒白汁鱼柳，配小蘑菇和白葡萄酒酱。”伊莉也很快补充了一道菜品，“蘑菇的话，鱼柳和饺子里都可以用到，白葡萄酒的话做羊肉也会用到，我想，这就保持了我们菜品的一致风味。这很重要。”一个团队端出的菜，总不能两道法国菜里夹着一道印度菜，所以一致性很重要。
这就像伊莉在天桥风云时，在团队的比赛中，设计师们要保持色系一致，以及在风格上的呼应，而不能彼此孤立一样。伊莉设想的这道菜就起到了衔接呼应的作用，当然，这道菜也是她提前准备过的菜品，她会万无一失。
“那甜点的话。”艾琳想了想，“我们做香烤菠萝，配奶油米饭和石榴浆吧。这道甜点也很有法式风情，不是吗？”香烤菠萝配奶油米饭是传统的法式甜品了，艾琳这里加上了一点别具风格的石榴浆汁，如果做得好的话，应该会香甜可口又不会过于腻人。
“我没问题。”伊莉点点头，“你们有问题吗？雷诺有问题吗？”
伊莉看向边上一言不发的黑肤中年人，在这场讨论里，雷诺反常地一言不发。
“不，没有没有……”雷诺连连摇头——他怎么愿意承认，精致的法国菜是他最不擅长的菜系了！他是在餐馆中辗转成长起来的厨师，这辈子都没上过一天的厨艺学校！法国菜？那和他的距离就像王子和乞丐的差别！但这是队友们一致赞同的提议，雷诺更不好开口了。
“我们也没问题。”其他人也纷纷开口——法国菜？哪个学餐饮的人没学过法国菜？这就像西班牙人说他们不会佛朗明哥（西班牙传统舞蹈）一样！说出去都太可笑了！
“很好，那我们快拿食材吧，我们时间不多了！”伊莉立刻道。
“好！”蓝队选手们纷纷点头，大家在食材柜前很快散开，把目光所及之处，他们待会儿要用到的食材全部拿起来……
这边，蓝队有条不紊、忙中有序地开始他们的前期准备。
另一边，红队选手们却陷入了激烈的讨论和烦恼的苦思中。
“我们可以做一个香烤羊肉配牛奶玉米粥？”朱莉看了看堆在她们面前的这些乱七八糟的食材，思考了一下，这才提议道。
“……拜托，谁会这么做？”惠特尼朝天翻了个白眼，“这也太古怪了！我绝对不会做这种不知所谓的菜！如果你一定要做香烤羊肉的话，我觉得配甜土豆和绿芦笋更适合一点。”
“可是我在家里做过很多次这样的菜，孩子们爱吃的很。”朱莉看着布兰登对惠特尼的话点头赞同的模样，本来响亮的话音也越来越弱，眼睛也不自觉看向迪妮莎。
“我想，主厨可能更喜欢甜土豆和芦笋的配菜？”迪妮莎委婉地说道。在这点上，她和惠特尼她们的看法是一样的，这种搭配才是更合适的。没有人会用牛奶玉米粥去配羊肉好吗？这真的太古怪了！主厨就是主厨，不是朱莉家的孩子，只要能填饱肚子就很开心，主厨想要寻找的是出色的菜品，而不是能勉强下咽的食物！朱莉的搭配也许不错，但也就是也许而已，她们不能在这件事上冒险。更别说，另外两位队友也不赞同朱莉的这种搭配……
“……好吧。”见迪妮莎也不支持她的做法，朱莉委屈地撇了撇嘴。
“那么，鳟鱼的话，我觉得我们可以做香煎鳟鱼配香烤玉米？”上一轮的菜谱得到了队友们的一致肯定，惠特尼也对自己越发有信心了，很快就提出了下一个做法。
“不，我觉得鳟鱼和玉米一点都不配，我们可以做芹菜土豆泥配煮蘑菇，这更清淡一点，和鳟鱼的味道更般配，主厨会喜欢它的。”布兰登摇了摇头，提出了自己的看法。
“不，鳟鱼配烤玉米更好，它们能激发出彼此的香味！”惠特尼坚持。
“不，鳟鱼的鲜美和蘑菇更配！”布兰登毫不示弱。
两人紧紧盯着对方，寸步不让！
“鳟鱼和玉米！”
“不，鳟鱼和蘑菇！”
“不，鳟鱼和……”
“够了！”关键时刻，迪妮莎大声喝止了两人的争吵，“我们只有三分钟，明白吗？三分钟！你们[哔]竟然还在这给我吵架？鳟鱼和蘑菇，就这么决定了！羊肉的菜谱用了惠特尼的，鳟鱼的菜谱就用布兰登的！你们谁有异议吗？”迪妮莎眯起眼睛，目光在两人身上逡巡。
“好，没问题！”布兰登的回答非常愉悦。
“没……”惠特尼的脸色有点不太好。
——相比蓝队，红队的进度也太不顺了！
观众们对红队一些选手的表现连连摇头。
——他们根本没有时间观念，短短三分钟竟然用来吵架？不怪迪妮莎发飙！
大多数人完全理解迪妮莎的心情，哪怕迪妮莎难得爆粗口，都完全没人反感！这时候还争吵纯粹就是浪费时间，拖累团队进度，迪妮莎生气的太有道理了！
——蓝队这次能正好达成一致意见，真是太幸运了！否则一旦有异议，未必比红队好。
也有人感慨红队难得的团结。
——正好？是莉亚策略得当！如果不是她从一开始就决定同意整体风格，为这次的菜品定下基调，你看蓝队吵不吵。之后，艾琳、乔什、贾斯汀他们，全部都是顺着那个风格设计菜品的。这一切，都是因为莉亚做出了最正确的团队决策，而不是让蓝队各自为政！
——迪妮莎的表现固然强硬，但我相信，如果蓝队有人也敢闹事，莉亚绝对也会用铁腕手段压下去的！别忘了，莉亚该隐忍的时候隐忍，但该掌控大局的时候也从未退让！私以为，某种程度上，莉亚是比迪妮莎更有决心的领导，哪怕莉亚平时表现得非常柔和。
——其实，我也有这种感觉。不过，看似怀柔、实则强硬的莉亚其实更打动我了！
——没错，一个好的领导就应该这样！平时驭下宽容，为人可亲，关键时刻又能拿得出主意，不会摇摆不定，只有刚柔并济，才能领导好一个团队！莉亚是我在这么多期地狱厨房中看到过的最擅长领导队友兼对手的人！我敢说，如果莉亚不是这期地狱厨房的冠军，如果莉亚不能获得那个主厨的职位，那绝不是莉亚的失败，而是主厨的遗憾！莉亚绝对是这一期的选手中最有可能、最有潜力成为一个真正主厨的选手！
在一场场比赛中，观众们已经能透过表象，看到选手们更多也更真实的性格。
只不过，有的选手暴露的性格让人不喜，有的选手暴露的性格却让观众们更加欣赏了。